"कोलोन का पानी" क्या है? आइए इस शीर्षक को फ्रेंच तरीके से पढ़ें। ईओ डी कोलोन "कोलोन" की तरह लगता है। इस प्रकार कोलोन का पानी मुख्य रूप से पुरुषों के लिए बनाया गया एक इत्र है। इसमें 70% अल्कोहल और केवल दो से पांच प्रतिशत सुगंधित पदार्थ होने चाहिए। सभी इत्र उत्पादों में, गंध संतृप्ति के मामले में कोलोन का स्थान अंतिम है। ऊपर eau de toilette (4-7 प्रतिशत एरोमेटिक्स), Eau de Parfum (7-12%) और अंत में परफ्यूम (12-20%) है। लेकिन कोलोन का नाम जर्मन शहर के नाम पर क्यों रखा गया है? और क्या eau de Cologne के नाम से लेबल किए गए किसी भी इत्र को कोलोन पानी कहा जा सकता है? हम इस बारे में अपने लेख में बात करेंगे। हम यवेस रोचर द्वारा प्रस्तुत दिलचस्प कोलोन पानी की भी समीक्षा करेंगे।
आविष्कार की कहानी
पहले इत्र तेल से बनते थे। और केवल अठारहवीं शताब्दी से उन्हें एक सार्वभौमिक विलायक - शराब का उपयोग करके बनाया जाने लगा। यहवाष्पशील पदार्थ गंध को खुलने में मदद करता है। 1709 में, जन्म से एक इतालवी, जियोवानी मारिया फ़रीना ने कोलोन में एक इत्र कारखाने की स्थापना की। यह दुनिया की सबसे पुरानी परफ्यूम कंपनी होने के नाते आज भी संचालित होती है।
फ़रीना ने सिट्रस सुगंध के साथ बहुत कुछ प्रयोग किया, एक ताज़ा इतालवी सुबह की सुगंध को फिर से बनाने की कोशिश की। अंत में, उन्होंने एक सूत्र का आविष्कार किया जहां चूना, उत्तेजकता, बरगामोट, अंगूर और नारंगी जीवा हरियाली और फूलों के नोटों के साथ एक जटिल और असाधारण रचना में विलीन हो गए। और ताकि गंध हल्की हो, सुबह की धुंध की तरह, परफ्यूमर ने इत्र को सत्तर प्रतिशत के अनुपात में शराब के साथ पतला कर दिया। फ़रीना ने अपने दिमाग की उपज का नाम उस शहर के सम्मान में रखा जिसमें वह बस गए थे और पहले से ही अपनी दूसरी मातृभूमि - कोल्निस्क वासर पर विचार करना शुरू कर दिया था। कोलोन का पानी फ्रांसीसियों को पसंद आया। उन्होंने इस नाम का अनुवाद किया और सभी हल्के इत्र उत्पादों को eau de Cologne कहा जाने लगा।
रूस में कोलोन
देश में 1812 के युद्ध के बाद ही कोलोन का पानी दिखाई दिया। जब रूसी सैनिकों ने नेपोलियन को फटकार लगाई, तो वे पेरिस पहुंचे। इसलिए, कोलोन का पानी जर्मन में नहीं, बल्कि फ्रेंच उच्चारण में जाना जाता है - "ओ डी कोलन"। रूस इस परफ्यूम का सबसे बड़ा बाजार बन गया है। रोमनोव के शाही दरबार ने लगातार कोलोन का आदेश दिया, जो कि फरीना के नुस्खा के अनुसार बनाया गया था। लेकिन घरेलू परफ्यूमर्स आलस्य से नहीं बैठे। उन्होंने कोलोन के पानी के लिए एक नया सूत्र विकसित किया, जिसमें उन्होंने तीन घटक जोड़े। ये नेरोली, नींबू और बरगामोट के आवश्यक तेल थे। इसलिए उन्होंने रूसी कोलोन कहाट्रिपल।
एक स्मारिका के रूप में कोलोन का पानी
अपने सबसे ऊंचे गोथिक गिरजाघर के लिए प्रसिद्ध राइन पर इस शहर में आने वाले पर्यटक एक अनुस्मारक के रूप में इससे कोलोन लाते हैं, जिसके लेबल पर "4711" एक सुंदर शब्दचित्र में दिखाई देता है। फरीना के दिमाग की उपज के साथ इस उत्पाद में क्या समानता है?
उन्नीसवीं सदी की शुरुआत में कोलोन एक बहुत ही उद्यमी मुलेंस परिवार रहता था। इसके प्रमुख, विल्हेम ने फ़रीना ब्रांड का उपयोग करने का अधिकार खरीदा, जिसके बाद उन्होंने इसे अन्य परफ्यूमर्स को बेच दिया। जब तक अदालत के फैसले ने उन्हें ऐसा करने से मना नहीं किया, तब तक उन्होंने अपने स्वयं के कोलोन का मंथन करना शुरू कर दिया। फिर विल्हेम के एक वंशज फर्डिनेंड ने ग्लॉकेंगैस नंबर 1 पर अपने कारख़ाना की स्थापना की। 4711. यह वह है जो अभी भी मौजूद है। इस कारख़ाना का Eau de cologne "नंबर 4711" कोलोन की खुशबूदार पहचान है। उत्पादों को विभिन्न पैकेजों में बेचा जाता है, दोनों बड़ी पॉट-बेलिड बोतलों और छोटी स्मारिका बोतलों में।
सुगंध का विवरण "नंबर 4711"
इस कोलोन के पानी में फ़रीना के निर्माण के साथ केवल एक चीज समान है - आवश्यक पदार्थों की एकाग्रता। हालांकि, कोलोन एक यूनिसेक्स उत्पाद है। सुगंधित रचना के शीर्ष नोट खट्टे फल हैं: बरगामोट, नारंगी, नींबू। तुलसी के तीखे स्पर्श के साथ आड़ू के गर्म स्वर से उनका तीखापन नरम हो जाता है। इस खुशबू के दिल में फूल छा जाते हैं। ये लिली, साइक्लेमेन, बल्गेरियाई गुलाब और चमेली हैं। सुगंध को पूरी तरह से स्त्री बनाने के लिए, दिल के नोटों में पका हुआ तरबूज जोड़ा गया था। लेकिन रचना का आधार पुरुष है। यह हाईटियन वेटिवर, चंदन, देवदार और ओक मॉस पर संकेत देता है। लंबे समय मेंआकर्षक ट्रेन में पचौली और सफेद कस्तूरी के मधुर स्वर सुनाई देते हैं।
विशेषज्ञों का मानना है कि फरीना कोलोन के खोजकर्ता के रूप में सुगंधित पदार्थों की कम सांद्रता वाले इत्र के मालिक हैं। लेकिन फर्डिनेंड मुलेंस ने सर्वश्रेष्ठ कोलोन पानी के लिए एक सार्वभौमिक सूत्र का आविष्कार किया। यह Kölnisch Wasser अपने प्रसिद्ध गिरजाघर जितना ही शहर का प्रतीक बन गया है।
"यवेस रोचर", कोलोन वाटर: समीक्षाएं
इस तथ्य के बावजूद कि जर्मनी में इत्र के रूप में कोलोन का जन्म हुआ था, इसे मुख्य रूप से फ्रांसीसी द्वारा प्रचारित और लोकप्रिय किया गया था। इस देश में कई ब्रांड कोलोन पानी की पेशकश करते हैं। और अक्सर यह उत्पाद पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए उपयुक्त होता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि "यवेस रोचर" जैसी प्रसिद्ध कंपनी ने "वेजिटेबल फ्रेशनेस" नामक सुगंध की एक पंक्ति भी जारी की। इसमें "कोलोन वॉटर" एकाग्रता में प्रकाशित पांच उत्पाद नाम शामिल हैं। "यवेस रोचर" इस बात पर जोर देता है कि वे सभी यूनिसेक्स हैं। हालांकि, समीक्षा इस पर विवाद करती है।
उदाहरण के लिए, "हनीसकल" बहुत तीखा है और केवल एक मर्दाना चरित्र वाली महिला के लिए उपयुक्त है। लेकिन "वर्बेना", गर्म मांसल नोटों के लिए धन्यवाद, महिलाओं के चेहरे पर अधिक है। "बैम्बू" और "ग्रीन टी" वास्तव में यूनिसेक्स सुगंध हैं। लेकिन "ब्लू सीडर" के बारे में उपयोगकर्ता एक बिंदु पर नहीं आ सकते हैं। एक ओर, शंकुधारी गंध सुगंध को मर्दाना बनाती है। लेकिन दूसरी ओर, पाइन नट्स की मिठास हमें उत्पाद को कोलोन के लिए विशेषता देने की अनुमति देती हैमहिलाएं।
